Judias verdes Rosario

Ingredientes:

300 gr de lomo de cerdo cortado a dados medianos.

400 gr de judias verdes.

2 patatas medianas.

200 cc de caldo de carne o agua.

4 tomates maduros.

4 dientes de ajo.

Aceite y sal.

Preparación:

Pondremos en la Thermomix el aceite, lo calentaremos a temperatura Varoma.

Añadiremos los dados de cerdo, programaremos 15 minutos temperatura Varoma, velocidad cuchara. Reservar.

Con los tomates pelados y los ajos haremos un sofrito en 10 minutos temperatura Varoma velocidad cuchara lo tendremos listo; si se quiere se puede triturar.

Añadir las judias, las patatas cortadas en gajos medianitos y el caldo, programar 15 minutos temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

El tiempo de coción es aproximado, según la clase de la patata.