domingo, 2 de mayo de 2010

Mousse de fresas fácil.



Ingredientes:
300 gr de fresas congeladas.
100 gr de azúcar.
1 clara de huevo.

Preparación:
Poner el azúcar en la th y molerlo hasta que este glas, unos 20 seg.
Añadir las fresas congeladas en la th, en velocidad 5-7-9 , con la ayuda de la espátula, dejarlas bien trituradas, hacer sitio para poner las mariposas y añadirle una clara de huevo, montar un minuto y medio en velocidad 3.
Si te sobra puedes congelarlo, pero cada media hora deberás menearlo con un tenedor para que no cristalice

5 comentarios:

  1. Rico rico y fácil fácil. Buenísimo.
    Un besiño.

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  2. ¡Qué facilita que es y lo buena que tiene que estar! Aprobechando que tengo fresas la voy a preparar. Te ha quedado estupenda.


    besos

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  3. Mmmm..... ara que comença la calor ja vénen de gust postres com aquest. És hora de treure la pols a les receptes dels gelats!!!! :)

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  4. Ummm ahora que viene la temporada de fresas esta receta viene de perlas...apuntada!!! un beso

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  5. Xiela, que rico, las fresas junto con las cerezas son mi fruta preferida y esta mousse está diciendo cómeme, muy buena!besitos

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