martes, 20 de diciembre de 2011

Tronco de merluza en salsa al vapor.

Le estoy sacando partido a la caja esta mágica. Hace las cosas en un tiempo record.




















Ingredientes:
4 lomos de merluza congelados.
100 gr de arroz.
Unos guisantes congelados también.
3 dientes de ajo.
Perejil fresco.
Sal.
Pimienta.
Aceite.
1/2 cucharadita rasa de maicena.
1 punta de cucharadita de pimentón dulce.

Preparación:
En la cajita mágica pondremos el arroz y los guisantes, sal, un chorrito de aceite y el doble de agua.
Lo metemos en el microondas durante 10 minutos a potencia 850 W.
Lo reservamos.
En la caja ponemos los lomos de merluza congelados, cerramos la caja y al micro 5 minutos, sacar y salpimentar, mirar el punto de cocción y volver a poner en el micro a 850W, durante 3 o 4 minutos más, ahí controlar pues si el pescado se hace mucho queda seco.
Mientras en una batidora tipo turmix, poner los dientes de ajo, el perejil y el pimentón dulce.
Cuando este el pescado hecho, sacarlo de la caja y reservar, al caldo que queda en la caja le añades la maicena y lo vuelves al micro por espacio de un minuto a una potencia de 600 W.
Añades ese caldo al vaso del turmix y lo trituras todo. Napas con esa salsa el pescado. Y adornas el plato con el arroz y los guisantes.
Puedes darle un golpe de micro si esta un poco tibio.

viernes, 9 de diciembre de 2011

Lomos de merluza con mariscos.

Al final me compré la caja mágica, la que se hace la comida al vapor.




















Ingredientes:
2 lomos de merluza congelados por persona.
Berberechos congelados.
Mejillones congelados sin concha.
Ajo y perejil.
Sal y pimienta.
Aceite.

Preparación:
Descongelar el pescado.


Poner dentro de la caja un chorro de aceite, colocar los lomos salpimentados, cerrar la caja y al microondas a una potencia de 850W durante 2 minutos. Mientras hacer una picada con el ajo y el perejil.
Sacar del micro la caja, darle la vuelta a los lomos y 1.30 minutos más. Abrir la caja y añadirle los berberechos y los mejillones, poner por encima del pescado la picada, cerrar la caja y en unos 2 minutos más listo.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ShareThis